誤區(qū)四:維生素A和β-胡蘿卜素對(duì)吸煙者有保護(hù)作用。
這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。美國(guó)研究人員最近對(duì)18314人進(jìn)行試驗(yàn)后得出了相反的看法:在每天服用30毫克胡蘿卜素和7.5毫克維生素A的一組人當(dāng)中,患肺癌的比例比沒有服用維生素的另一個(gè)受試組高28%。
誤區(qū)五:多吃維生素D可以壯骨。
這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。人體需要維生素D每天最大劑量為0.005毫克。如果過量服用維生素D,可造成高鈣血癥,使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜、鞏膜上有鈣的沉著,影響這些組織器官的生理功能活動(dòng),尤其會(huì)加速動(dòng)脈硬化;嚴(yán)重超量則中毒致死。
孕期補(bǔ)充維生素 別闖七大誤區(qū)
誤區(qū)六:素食者攝入的維生素更多。
這種看法是錯(cuò)誤的。醫(yī)學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),只靠吃植物食品攝取營(yíng)養(yǎng)的素食者,容易罹患維生素D和維生素B12缺乏癥。雖說也吃牛奶制品和雞蛋的素食者,一般情況下不會(huì)缺乏維生素,但這些人的營(yíng)養(yǎng)狀況不會(huì)好于食肉者。
誤區(qū)七:一杯鮮桔汁比一粒維生素膠囊更有益于健康。
這種看法只對(duì)了一部分。人體不會(huì)區(qū)分維生素C是來自桔子還是藥片,鮮桔汁有一個(gè)好處,即果皮里含有果膠,有助降低血液中的膽固醇,進(jìn)而防止患心血管疾病。
所以,不要把維生素當(dāng)做靈丹妙藥盲目過量服用,需要補(bǔ)充時(shí)宜在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。