“配菜”——多種水溶性維生素、礦物質(zhì)元素，孕婦每日適量攝取
葉酸是孕期最重要的營(yíng)養(yǎng)“主食”，還有不少營(yíng)養(yǎng)元素也是每日必不可少的“配菜”。孕婦，對(duì)于能量的攝入和代謝都較孕前增加，相應(yīng)地對(duì)于水溶性維生素、礦物質(zhì)元素的需要也有所增加。這些復(fù)合營(yíng)養(yǎng)的攝入，對(duì)保證孕婦健康，防止新生兒出生缺陷同樣功不可沒(méi)。
維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的生理活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用，有助于增加食欲
孕婦適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的生理活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用，有助于增加食欲，同時(shí)避免未來(lái)寶寶出現(xiàn)先天性腳氣??；而適量維生素B2的供應(yīng)，有助于孕婦預(yù)防妊娠期貧血等；適量服用一些維生素B6，可以明顯地減輕食欲不振、嘔吐等早孕反應(yīng)。同時(shí)適量補(bǔ)充維生素C能增進(jìn)鐵在腸道中的吸收，維生素D還能對(duì)骨骼中的鈣進(jìn)行雙向的調(diào)節(jié)，強(qiáng)壯孕婦和胎兒的骨骼。
礦物質(zhì)元素的適量補(bǔ)充對(duì)孕婦及胎、嬰兒同樣具有重要意義。鐵是孕婦容易忽略的礦物質(zhì)，而孕婦體內(nèi)鋅含量不足，不但影響母體的正常生理狀況，同時(shí)也會(huì)影響胎、嬰兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)小兒的大腦發(fā)育也會(huì)有不利影響。為此，世界衛(wèi)生組織建議：孕婦鋅的需要量每天為20毫克。
