孕婦吃魚注意事項
魚的蛋白質(zhì)豐富，遠遠高于肉類，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化。魚還含有豐富的維生素A、維生素D，礦物質(zhì)含量也較高。魚肉不僅可以預(yù)防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此，懷孕的媽媽應(yīng)多吃魚。
但有四種魚孕婦不能吃即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因為這些魚的汞含量比較高，汞進入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。
報道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣，讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚，究竟是在補充營養(yǎng)還是“服毒自殺”？所以具備一雙超級“慧眼”，挑選出沒有受過污染的魚是大家必備的貼身本領(lǐng)。
如果你喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多（一周超過340克），你可以不用過分擔(dān)心，只要選擇一些相對沒有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。另外，最好挑選不同種類的魚輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚。
在中國，根據(jù)中國科學(xué)院孫瑾、陳春英等人2006年的研究報告，北京市場4種食用淡水魚的汞含量由高到低的排序為：黑魚＞鳙魚＞草魚＞鯉魚，但都沒有超過國家《淡水魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的限量。而在松花江流域，根據(jù)哈爾濱市環(huán)境監(jiān)測中心站2001年的研究報告，對松花江哈爾濱段鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、鯰魚5種魚體內(nèi)的甲基汞檢測結(jié)果表明，該區(qū)域魚體甲基汞含量平均值是國家淡水魚食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的3.4倍，其中鯰魚的甲基汞含量最高。因此我們建議，準(zhǔn)媽媽們可以留心一下你所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)管部門發(fā)布的信息，為你自己和肚子里的寶寶選擇既營養(yǎng)又安全的食品原料。最后，由于每個地區(qū)水體的污染程度不同，吃釣來的魚要格外謹(jǐn)慎。
盡管我們對吃魚給出了這樣那樣的忠告，但還是要記?。撼贼~利大于弊。除了ω-3脂肪酸外，魚類還含有很多重要的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以，你不要拒魚于千里之外，只要科學(xué)食用就可以了。
