營(yíng)養(yǎng)分析
蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，對(duì)預(yù)防準(zhǔn)媽媽孕期高血壓有一定療效。
擔(dān)心孕期皮膚問(wèn)題的準(zhǔn)媽媽可以多吃蝦，它含有豐富的微量元素鋅，可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的功效。
孕期媽媽吃蝦比吃魚(yú)更健康嗎？
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過(guò)化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。
食用宜忌
蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
另外，準(zhǔn)媽媽在做蝦的時(shí)候應(yīng)去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排泄完的廢物，吃到嘴里有泥腥味，會(huì)影響食欲。要注意的是，對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾?。ㄟ^(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等）的準(zhǔn)媽媽也要謹(jǐn)慎食用。
