三、孩子健康飲食黃金法則三：食品安全爸媽抓
想要確保食品安全，媽媽們首先要做好食物清潔：除了在烹飪前洗凈食物外，更要保證從冰箱里拿出來的食物是干凈的。這就要求媽媽們必須及時(shí)清理冰箱的殘?jiān)?，避免?xì)菌滋生，造成食物污染。其次，食品安全還要做到生熟分開，即生熟食物要分開砧板操作。尤其是給孩子吃的食物，很多時(shí)候需要特別加工處理，分開砧板操作可以很好地避免食品交叉污染。最后，還要注意控制食物溫度，特別是禽肉魚類的烹調(diào)溫度一定要達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，才能有效殺滅細(xì)菌。
