第四道@喵了個咪cary http://zhuiwen.com.cn/u/72259566/ 集顏值與美味于一身的甜甜圈，午后來一份更愜意 http://q.mama.cn/topic/46293092/
香港叫“冬甩”。甜甜圈的起源有說是19世紀荷蘭油蛋糕的變種。
顏值系數(shù)：★★★★☆
難易系數(shù)：★★★☆☆
食材準備：
低筋粉220g，雞蛋5個,白糖70g，玉米油70g，香草精3滴，巧克力適量，白色裝飾糖適量
步驟：
1. 白糖加雞蛋混合，用打蛋器中速打到白糖溶解，不需要完全打發(fā)；
2. 加入3滴香草精，加入低粉，這里可以適量加1 g泡打粉，混合，切拌均勻，不要劃圈攪拌；
3. 分3次加入玉米油，同樣也是切拌，直到順滑無干粉無顆粒狀態(tài)；
4. 倒入裱花袋，如綢緞般順滑，準備擠入甜甜圈模具，8分滿，并震出氣泡；
5. 烤箱180度上下火預熱，預熱結(jié)束后，將烤盤放入中間層，170度上下火20分鐘；
6. 烘烤結(jié)束，直接脫膜，然后巧克力隔水50度，融化，取甜甜圈一面粘滿就好了！其他隨自己喜好裝飾即可。
