第七道@寶兒梧桐 http://zhuiwen.com.cn/u/25320566/ 熱得慌也要開烤箱,中空戚風(fēng)蛋糕讓小盆友開心一下午 http://q.mama.cn/topic/46270631
有時候一塊面包,一個蛋糕,都足以讓她開心一下午。
顏值系數(shù):★★★☆☆
難易系數(shù):★★★★☆
食材準備:
蛋糕粉80克,玉米油60克,牛奶60克,細砂糖75克,雞蛋五個
步驟:
1. 首先把玉米油和牛奶混合均勻,蛋黃加入25克細砂糖,玉米油牛奶溶液倒進去;
2. 加入過篩的面粉,攪拌成順滑的蛋黃糊即可;
3. 蛋清里加入剩下的細砂糖打發(fā),打發(fā)成小尖角狀態(tài);
4. 蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,攪拌成細膩的面糊,放入模具中;
5. 放入烤箱,160度,50分鐘即可。